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Envie de découvrir une cuisine médiévale aux plats raffinés, aux saveurs acidulées où se mêlent les épices tels que la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, ainsi que les liaisons aux amandes ou au pain pour des sauces savoureuses et légères ? Préparons ensemble des mets incontournables comme la porée et la tourte de pommes qui régaleront vos papilles.
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